Rezultatele cautarii pentru www clicksanatate ro

Video: rodia intarzie procesul de imbatranire

Postat in Info   Tags:

rodie imbatranireIngredientul vedetă al multor băuturi sau mâncăruri de pe alte meleaguri, rodia este fructul care conţine de trei ori mai mulţi antioxidanţi decât vinul roşu sau ceaiul verde. Datorită antioxidanţilor pe care îi conţine, rodia poate fi considerată fructul-minune care întârize procesul deîmbătrânirie.

Previne ateroscleroza – Fructul și sucul de rodie previn apariţia ateroscleroziei şi au efecte benefice în tratarea acestei boli. Rezultate unui studiu efectuat pe mai mulți pacienţi cu ateroscleroză care au consumat suc de rodie au arătat că plăcile de aterom au fost reduce cu 30%, spre deosebire de pacienții care nu au consumat deloc rodie.

Scade colesterolul – Fructul ajută și la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge (LDL) şi creșterea celui bun (HDL), astfel scăzând riscul apariție altor afecțiuni cardiace. Rodia mai poate contribui prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare, dar şi a diabetului zaharat și a artritei. Totodată, consumul constant de rodie împiedică depunerile de colesterol la nivelul arterelor.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Trei alimente sanatoase care contin proteine

alimente sanatoase proteineDacă va simţiţi obosiţi, lipsiţi de vlagă aproape tot timpul, este foarte posibil să nu va luaţi sursă zilnică de proteine din mâncare. Acestea va dau energie, senzaţia de saţietate şi au rolul de a încetini depunerea grăsimilor. Azi vă prezentăm şapte alimente sănătoase care conţin proteine. În mod normal, organismul are nevoie de 50 de grame de proteine pe zi. Dacă nu vă asiguraţi această cantitate sau, pur şi simplu, căutaţi modalităţi de a le introduce în alimentaţie, sursele de proteine de mai jos sunt utile în orice dietă.

Avocado – De la antioxidanţi până la grăsimi nesaturate, avocado este plin de nutrienţi, printre care şi proteine. Supranumit „untul naturii”, acest fruct conţine peste 4 grame de proteine/porţie. Adăugaţi-l în salate, sandviciuri şi chiar în smoothie.

Brânză Gruyere – O feliuţă din această brânză conţine 8 grame de proteine, mai mult decât un ou. Combinaţi-o cu fructe sau cu biscuiţi integrali.

Năut – O jumătate de cană de năut conţine mai mult de 7 grame de proteine. Adăugaţi năut în salate, mâncaţi humus sau, pur şi simplu, prăjiți-l în puţin ulei şi mâncaţi-l că gustare.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Cateva motive sa consumi pepene rosu

Postat in Nutritie   Tags:

Ce poate fi mai bun şi mai sănătos decât o felie de pepene într-o zi toridă de vară? Pe lângă faptul că e deosebit de răcoritor, pepenele are şi o mulţime de proprietăţi curative. Iată câteva dintre ele.

beneficii pepene„Spală” rinichii – Pepenele conţine mult potasiu şi antioxidanţi. Potasiul este foarte bun la curăţarea rinichilor de toxine, iar conţinutul mare de antioxidanţi ajută la păstrarea sănătăţii rinichilor. Mai mult, pepenele reduce cantitatea de acid uric din sânge, micşorând pericolul formării de calculi renali. Conţinutul ridicat de apă din pepene stimulează diureza, ajutând la curăţarea rinichilor.

Previne atacurile cerebrale – Pepenele are proprietatea de a scădea tensiunea arterială şi temperatura corpului. De aceea este recomandată consumarea acestuia în zilele toride întrucât scade pericolul unui accident vascular cerebral.

Are proprietăţi anticancerigen – Licopenul, substanţă care dă pepenelui culoarea roşie, este eficient în prevenirea cancerului, precum cel de prostată, şi în „repararea” ţesuturilor distruse. Seminţele de pepene sunt bogate în grăsimi „bune” şi în magneziu. Pepenele mai conţine şi nutrienţi care au un efect deosebit în buna funcţionare a organelor interne, a ochilor şi a sistemului endocrin.

Protejează inima – Licopenul îmbunătăţeşte activitatea cardiacă. Betacarotenul, cunoscut pentru proprietăţile antioxidante şi antiîmbătrânire, te ajută şi el să-ţi menţii inima tânără şi previne problemele cardiace care apar odată cu înaintarea în vârstă.

Menţine silueta – Pepenele roşu nu conţine grăsimi sau colesterol, are doar 25 de calorii la 100 de grame, deci este ideal în curele de slăbire. Alege-ţi două zile pe săptămână în care vei consuma doar pepene şi apă plată. În celelalte cinci zile, înlocuieşte una dintre mese cu pepene. Celelalte mese vor fi însă echilibrate, vor conţine proteine şi lipide, dar în cantităţi moderate.

Îmbunătăţeşte vederea – Consumul de pepene încetineşte efectele negative ale slăbirii vederii cauzate de îmbătrânire. Studiile au demonstrat că pepenele consumat regulat este mult mai eficient în protejarea ţesutului conjunctiv decât morcovul.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Termeni populari de cautare:

Invata cum sa prepari un gratar fara probleme

Postat in Sfaturi   Tags:

Asociem, de cele mai multe ori, vremea frumoasă cu ieşirile la grătar, în natură. Ştiai că dacă respecţi câteva reguli simple poţi obţine un grătar delicios şi sănătos? Trucurile sunt uşor de pus în practică, dar au efect garantat. Când vine vorba de grătar, de pe lista de cumpărături nu lipsesc micii, cotletul de porc, cârnaţii sau carnea de pui. Indiferent dacă le preferi în sânge sau mai bine făcute, important de reţinut este că multe dintre greşelile pe care le facem atunci când pregătim grătarul pot să ne afecteze sănătatea.

gratar sanatosÎn cartea sa „Noua ordine alimentară – Şi noi ce mai mâncăm”, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Bucureşti, susţine că „în funcţie de modul în care se generează căldura, grătarul poate reprezenta un mod sănătos sau periculos de pregătire a alimentelor”.

Pregăteşte carnea la foc mediu – Pentru ca friptura să nu se pregătească la o temperatură prea ridicată şi să se ardă (părţile arse conţin o cantitate mai mare de reziduuri toxice), cel mai bine este ca focul să fie moderat. Dacă sub grătar vom avea flacără directă, atunci grăsimea scursă din carne se va aprinde şi se vor elibera substanţe cancerigene (aminele heterociclice apar atunci când mâncărurile bogate în proteine sunt gătite la o temperatură foarte ridicată, iar hidrocarburile aromatice se formează când grăsimea din carne se scurge şi arde pe grătar, provocând fum). Pentru a limita acest risc, specialiştii în nutriţie spun că e indicat ca preparatele din carne să se facă mai lent, chiar dacă asta presupune un timp mai mare de aşteptare. De asemenea, este bine ca în timpul preparării să întorci cât mai des carnea pe grătar, tocmai pentru a evita prăjirea ei prea tare sau contactul direct cu flăcările pentru mai mult timp.

Marinează carnea înainte – Chiar dacă presupune muncă în plus, marinarea preparatelor din carne este un plus când vine vorba de pregătirea unui grătar sănătos. Şi asta pentru că marinarea cu câteva ore înainte reduce considerabil nivelul substanţelor nocive care apar în timpul gătitului la temperaturi ridicate. Oamenii de ştiinţă de la Universitatea de Stat din Kansas (SUA) au descoperit că marinarea preparatelor din carne cu ulei de măsline, oţet, condimente şi ierburi aromatice scade riscul de apariţie a substanţelor toxice de la 88% la 57%. Mai exact, amestecul joacă rolul unei bariere de protecţie între proteinele din carne şi căldura puternică degajată de flăcări. Pentru o completa perfect gustul cărnii, poţi folosi la prepararea marinatei usturoi, ceapă, muştar, zahăr, suc de lămâie, dar şi multe tipuri de condimente, în funcţie de asocierea dorită.

Alege carnea macră – Pentru a reduce cât mai mult riscul formării substanţelor cancerigene este bine să alegi pentru grătar carne macră, cu cât mai puţină grăsime. Nu doar că se va pătrunde mai uşor şi se va prepara mai rapid, ci eviţi ca grăsimea să se scurgă. La fel de indicat este şi să dai la o parte pieliţa de la carnea de pui. Ea se rumeneşte rapid şi poate da impresia că bucata de carne este gata făcută înainte ca ea să se pătrundă bine. O bună alegere pentru grătar este peştele. Nu numai că se prepară mult mai rapid decât cea de porc şi atunci va sta mai puţin pe grătar, însă este şi mai sănătoasă.

Legumele la grătar, pe post de garnitură – Uşor de pregătit la grătar şi sănătoase, legumele completează perfect gustul preparatelor din carne, pe postul de garnitură. Fie că este vorba de ceapă, dovlecel, roşie sau vânătă, legumele au nevoie de un timp mult mai mic de preparare şi „vin la pachet” cu o cantitate mai mare de antioxidanţi şi fibre, recunoscute pentru rolul lor de protecţie împotriva mai multor afecţiuni.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Ce alimente protejeaza ficatul

Postat in Nutritie   Tags:

Oboseala şi infecţiile sunt doar câteva dintre atenţionările pe care ficatul le dă în momentul apariţiei unei probleme. Noi îţi venim în întâmpinare şi îţi prezentăm mai jos câteva alimente care ajută la protejarea ficatului! Rolul ficatului este acela de a „scăpa” de toxinele din organism, de a controla nivelul colesterolului şi nu în ultimul rând de a ajuta la detoxifiere. Există diverse moduri prin care putem proteja ficatul, însă cel mai simplu este să avem grijă din punct de vedere alimentar. Consumând anumite alimente îl putem ajuta să funcţioneze cât mai bine. Crudităţile proaspete, bogate în vitamine, fibre şi proteine sunt printre cele mai indicate pentru a menţine sănătatea ficatului.

alimente care protejeaza ficatulUsturoiul – Usturoiul conţine o substanţă detoxifiantă, numită alicină, care îi dă acestuia gustul şi mirosul specific. Alicina, compus pe bază de sulf, ajută ficatul în procesul de detoxifiere. În plus, usturoiul conţine vitamine şi minerale care aduc nenumărate beneficii ficatului şi implicit organismului. Cunsocut ca fiind unul dintre cele mai vechi remedii, usturoiul mai este indicat şi când vine vorba de astm, reglarea nivelului colesterolului şi chiar prevenirea formării cheagurilor de sânge.

Morcovul – Stresul zilnic şi alimentaţia precară pot afecta ficatul. Consumând morcov, oferim ficatului carotenoizi, vitamine (C şi E), minerale (fosfor, fier, calciu, magneziu) şi fibre, astfel ajutându-l la eliminarea toxinelor. Specialiştii recomadă morcovul pentru a preveni hepatita, dar şi pentru a căpăta energie în urma unui efort fizic şi intelectual mai mare.

Orezul brun – Orezul brun conţine seleniu, utilizat de organism în cantătăţi mici, dar vitale pentru sănătatea lui. Seleniul este prezent în toate ţesuturile organismului, dar în cantitate mai mare se află în ficat şi rinichi. Introducându-l în alimentaţie, orezul brun ajută la menţinerea sănătăţii ficatului.

Merele şi grepfrutul – Este cunoscut faptul că fructele sunt alimente de bază pentru sănătatea organismului. Mai mult, mărul conţine pectină, care ajută la eliminarea metalelor grele din orgasnism şi a toxinelor din ficat. La rândul său, grepfrutul este bogat în antioxidanţi, „ajutori de bază” în detoxifierea naturală a ficatului.

Soia, fasolea şi mazărea – Cele trei alimente conţin aminoacizi necesari pentru o bună funcţionare a ficatului. Fasolea uscată este o bună sursa de lecitină, de ajutor în neutralizarea grăsimilor hepatice şi reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, fasolea uscată este recomandată pentru menţinerea sănătăţii celulelor hepatice.

Anghinarea – Chiar dacă nu eşti familiarizat cu această legumă, află că aduce nenumărate beneficii sănătăţii ficatului. Anghinarea ajută la creşterea producţiei de bilă, funcţie elementară pentru ficat. Astfel, ficatul elimină mai uşor toxinele şi digeră grăsimile. Anginarea poate fi consumată crudă sau cu puţin ulei de măsline.

Pentru sănătatea ficatului, mai poţi consuma şi:
– ceapă
– apă caldă cu lămâie (ajută la stimularea funcţiei hepatice şi la curăţarea ficatului de toxine)
– varză
– andive
– salată verde
– ridichi
– iaurt
– susan
– cereale integrale.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Termeni populari de cautare:

Rodia ajuta la reducerea senzatiei de foame

Postat in Info   Tags:

rodie senzatie de foameDupă ce au efectuat mai multe studii, oamenii de ştiinţă britanici au descoperit că extractele de rodie ajută la reducerea senzaţiei de foame. Ei susţin că persoanele care iau regulat astfel de extracte nu numai că nu mai au un apetit la fel de mare, ci se simt sătule pentru mai mult timp. În cadrul cercetării, o parte dinte voluntari au primit zilnic timp de trei săptămâni suplimente cu extract de rodie, în timp ce ceilalţi au primit medicamente placebo.

La finalul studiului, specialiştii au observat că persoanele care au primit suplimente cu extract de rodie au mâncat cu 22% mai puţin decât cei din al doilea grup. „Rezultatele cercetării noastre au arătat că rodiile conţin antioxidanţi puternici, care pot neutraliza radicalii liberi mai bine decât cei din vinul roşu. În plus, sucul de rodie poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale şi a rezistenţei la insulină. Datorită faptul că extractele de rodie pot reducere senzaţia de foame, există posibilitatea ca ele să fie folosite pe viitor ca arme împotriva obezităţii”, a precizat Emad Al-Dujail, cercetător la Universitatea „Regina Margaret” din Edinburgh, Marea Britanie. Extractele de rodie pe care le-au dat vountarilor conţineau seminţele fructului, pulpă, dar şi pieliţă,

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Vinul rosu este bun pentru sanatatea oculara

Postat in Info   Tags:

vinul rosu si ochiiConsumul moderat de vin roşu ar putea aduce beneficii pentru vedere, datorită proprietăţilor deţinute de substanţele chimice din coaja de struguri. Oftalmologul Milind Pande şi echipa sa de cercetători au descoperit că vinul roşu este bun pentru sănătatea oculară, în sensul că îmbunătăţeşte vederea, dar ajută şi la prevenirea afecţiunilor oftalmologice care pot apărea mai târziu, în viaţă.

Omul de ştiinţă a declarat că resveratrolul din coaja de struguri roşii sau negrii pot preveni deteriorarea muşchilor oculari, care se produce de-a lungul timpului. Oftalmologul explică în continuare că vinul roşu, consumat cu moderaţie, ar putea stopa creşterea vaselor de sânge de la nivelul ochilor. Dacă acestea continuă să crească pot duce la degenerescenţă maculară sau pierderea vederii. Pe lângă morcovi, ale căror beneficii pentru sănătatea ochilor au fost recunoscute de multă vreme, mai pot fi consumate legumele cu frunzele verzi, care sunt de asemenea bune pentru vedere.

Varza, broccoli şi spanacul conţin luteină, substanţa care a dovedit că ajută la consolidarea unei părţi din muşchii ochiului. Este posibil ca mulţi să înţeleagă că, odată cu vârsta, ai nevoie de mai multe pahare cu vin pentru a preveni bolile ochilor care se manifestă mai mult la bătrâneţe. Cercetătorii subliniază că un consum moderat de vin roşu poate contribui la menţinerea sănătăţii oculare. Excesul de alcool nu mai are nicio legătură cu sănătatea.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Modalitati de a tine glicemia sub control

Dacă ai probleme cu glicemia, nu trebuie să recurgi neapărat la pastile. Este de ajuns să adopţi unele măsuri şi să mănânci alimente care nu-ţi fac rău şi la orele potrivite, astfel încât să previi neplăcerile provocate de creşterea cantităţii de zahăr din sânge. Cu un program de viaţă sănătos, poţi să menţii glicemia în limitele normale şi să te pui la adăpost de neplăcerile diabetului. Specialiştii susţin că cea mai frecventă cauză a apariţiei diabetului este excesul de greutate. Dacă vrei să slăbeşti, nu trebuie neapărat să te înfometezi. Dimpotrivă, mâncând regulat, organismul arde mai uşor caloriile. Aşa că începe ziua cu musli sau cu pâine integrală de grâu şi fă mişcare cel puţin jumătate de oră pe zi.

cum tii glicemia sub controlOra 07:00 – Gimnastica ajută asimilarea glucidelor. Dimineaţa, cinci minute de gimnastică sunt suficiente pentru a-ţi tonifia musculatura şi pentru a permite asimilarea glucidelor din micul dejun. Ascultă o melodie antrenantă şi încearcă să faci câteva exerciţii de întindere pe ritmul muzicii. Bea cel puţin o cană de apă pe stomacul gol. De asemenea, la micul dejun este bine să mănânci pâine integrală din tărâţe de grâu cu puţin gem. Alimente la fel de bune pentru această perioadă a zilei sunt produsele lactate, ouăle fierte şi cerealele integrale.

Ora 09:00 – Fructe, pe post de gustare. Îţi este poftă de o gustare între mese? Nu te repezi la dulciuri sau la produse cu multe calorii. Un măr sau doi morcovi nu conţin glucide, ci fibre, care menţin glicemia la o valoare stabilă şi îţi dau energie în această parte a zilei. Chiar dacă nu îţi este sete, este recomandat să bei cât mai multe ceaiuri fără îndulcitori şi suc natural din fructe, pentru a avea stomacul plin. De asemenea, dacă pleci dimineaţa la cumpărături sau la serviciu, încearcă pe cât posibil să mergi pe jos.

Ora 11:00 – Activităţi care te menţin în formă. Activităţile casnice matinale şi urcatul scărilor pe jos sunt doar câteva dintre activităţile care te ajută să arzi calorii. Aceste câteva minute de mişcare ajută la menţinerea siluetei şi la scăderea glicemiei. În plus, pentru cei care lucrează la birou este recomandat să ia câte o pauză în timpul programului de lucru şi să facă deplasări scurte la aer curat sau să se relaxeze cu ajutorul câtorva mişcări de întindere a braţelor.

Ora 13:00 – Orezul îţi asigură necesarul de fibre. Una din regulile de bază atunci când vrei să ţii glicemia sub control este să nu sari peste cele trei mese ale zilei. Înfometându-te, vei mânca mai mult la următoarea masă şi organismul tău va avea tendinţa să-şi facă depozite de hrană. La prânz mănâncă o porţie mare de salată, carne de pui, la care poţi adăuga o cantitate mică de cartofi fierţi. Nu în ultimul rând, orezul este combinaţia ideală de fibre şi proteine. După prânz, odihneşte-te câteva minute.

Ora 15:00 – Cafeaua şi plimbările pun sângele în mişcare. O plimbare în aer liber şi mersul pe bicicletă întăresc musculatura, ard caloriile şi nu lasă glicemia să treacă peste limitele normale. După ce faci mişcare, o ceaşcă de cafea sau un ceai îţi redau energia, te revigorează şi îţi conferă o stare de saţietate. Ţine la distanţă biscuiţii şi prăjiturile deoarece acestea cresc cantitatea de zahăr din sânge.

Ora 18:00 – Alimentele cu multe proteine ard grăsimile. Cina bogată în proteine, cum ar fi salata cu carne de pasăre sau de legume, stimulează arderea grăsimilor pe durata nopţii şi scăderea glicemiei. Evită să mănânci seara pâine sau tăieţei. În plus, poţi bea un pahar de vin sau o bere.

Cădere de calciu sau glicemie scăzută? Când te simţi lipsit de energie şi eşti palid, este posibil să te confrunţi cu o scădere a glicemiei. În plus, scăderea sub limita normală a zahărului din sânge poate duce la ameţeli şi la tremurături, la senzaţia de agitaţie şi la transpiraţie excesivă. Aceste simptome sunt valabile şi pentru căderile de calciu, dar există câteva diferenţe. Insuficienţa calciului din organism duce la palpitaţii, dureri abdominale, dificultatea înghiţirii alimentelor sau la senzaţia de sufocare.

Când este cazul să te îngrijorezi – Nivelul normal al glicemiei sau al cantităţii de zahăr din sânge este între 65-110 mg/dl. După ce ai mâncat, este normal ca aceasta să crească pentru câteva ore, mai ales dacă ai mâncat dulciuri sau produse care conţin grăsimi. Cu toate acestea, în niciun caz glicemia nu trebuie să fie mai mare de 125 mg/dl. Orice rezultat care depăşeşte această valoare se traduce în termeni medicali prin hiperglicemie, adică renumitul diabet. Scăderea sub 70 mg/dl a cantităţii de zahăr din sânge poartă numele de hipoglicemie.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Termeni populari de cautare:

Cinci alimente care diminueaza colesterolul LDL

Postat in Nutritie   Tags:

colesterol ldlExistă anumite alimente care scad nivelul colesterolului rău (LDL) şi măresc colesterolul bun (HDL), prevenind apariţia bolilor cardiovasculare. Fulgi de ovăz – Se numără printre alimentele care contribuie la scăderea colesterolului rău. Aşadar, consumă la micul dejun o porţie de fulgi de ovăz, deoarece s-a dovedit ştiinţific că scade colesterolul rău cu 5,3% în 6 săptămâni. Acest lucru este posibil datorită unei substanţe care se găseşte în compoziţia fulgilor de ovăz denumită beta-glucan. Aceasta are rolul de a absorbi colesterolul rău atunci când organismul îl excretă.

Vin roşu – Oamenii de ştiinţă ne dau un nou motiv sănătos de a consuma vin roşu. Substanţele din compoziţia vinului roşu lupta împotriva colesterolului LDL. Un studiu efectuat la Universitatea Madrid, din Spania arată că persoanele care consumă boabe de struguri sub formă de vin roşu au nivelul colesterolului rău cu 9% mai mic, în comparaţie cu cei care nu beau vin. Totuşi, este indicat să nu se consume mai mult de 2-3 pahare de vin, pe săptămână.

Somon – Acizii graşi Omega-3 care se găsesc în special în peşte, contribuie la prevenirea anumitor afecţiuni, precum boli de inimă şi demenţie. De asemenea, consumul regulat de peşte ajută şi la scăderea nivelului colesterolului rău. Aşadar, înlocuirea grăsimilor saturate cu Omega-3 contribuie la creşterea colesterolui bun cu 4%.

Nuci – În urma cercetărilor efectuate de-a lungul timpului s-a descoperit că nucile sunt bune în combaterea colesterolului rău. Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriţie Clinică arată că persoanele care au mâncat un pumn de nuci 6 zile pe săptămână, timp de o lună, şi-au scăzut colesterolul total şi cel rău cu 5,4%, respectiv 9,3%. Migdalele şi caju-ul sunt doua alte bune opţiuni împotriva colesterolului rău. Totuşi, nu le consuma în exces, deoarece sunt bogate în calorii.

Usturoi – Pe lângă faptul că este un condiment care dă gust mâncărurilor, usturoiul are numeroase beneficii asupra sănătăţii. Consumat cu regularitate, usturoiul reduce nivelul colesterolului rău, previne înfundarea arterelor, reduce presiunea arterială şi protejează organismul împotriva infecţiilor.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Conform studiilor carnea rosie este buna cu moderatie

Postat in Alimentatie   Tags:

Multe studii atrag atenţia asupra pericolului de îmbolnăvire la care ne expunem consumând des carne roşie. Totuşi, această carne conţine fier şi proteine esenţiale. Specialistul nostru ne spune când apar riscurile pentru sănătate. Carnea roşie este consumată de oameni din timpuri străvechi şi a contribuit, prin aportul de fier şi proteine, la progresul fiinţei umane.

Totuşi, este un aliment care trebuie consumat din când în când, în cantităţi moderate şi în „compania” altor alimente, precum salatele, care să îi completeze aportul de elemente nutritive. Medicul Corina Zugravu este de părere că un consum moderat de carne roşie nu poate fi responsabil de pericolele pentru sănătate amintite în numeroase cercetări ştiinţifice, care o asociază cu apariţia unor boli precum cancerul şi afecţiunile cardiace.

Previne anemia – Carnea roşie este un bun antianemic, fiind bogată în fier, cupru, zinc şi alte minerale esenţiale. Fierul este recomandat în special persoanelor în vârstă, femeilor însărcinate sau celor aflate în convalescenţă, pentru că poate combate anemia.

carnea rosie buna cu moderatieDe asemenea, cantitatea de fier din carne – 100 de g de carne slabă de vită conţine 2,7 mg de fier – regenerează celule roşii, care transportă oxigenul de la plămâni la ţesuturi şi dioxid de carbon înapoi la plămâni. Zincul ajută la menţinerea sănătăţii pielii şi a sistemului imunitar, iar datorită complexului de vitamine B, carnea ajută la menţinerea sănătăţii celulelor nervoase şi a fluxului normal de sânge. Atenţie! Dacă renunţi la carne, spune nutriţionistul Corina Zugravu, este posibil să te confrunţi cu o uşoară anemie. Medicul îţi va recomanda, în acest caz, suplimente cu fier.

Când poate favoriza apariţia cancerului – Beneficiile aduse de carnea roşie pentru sănătatea sunt puse pe seama bogăţiei de proteine, care sunt esenţiale pentru buna funcţionare a proceselor organismului. În plus, proteinele de origine animală au toţi aminoacizii necesari pentru dezvoltarea armonioasă a organelor, musculaturii şi oaselor.

„Problema este că nu are fibre şi este constipantă, favorizând dezvoltarea florei de putrefacţie în intestin. Acest lucru a dus la ideea că ar fi cancerigenă. Însă nu carnea e cancerigenă, ci grăsimile pe care le poate conţine şi faptul că e constipantă. Grăsimile saturate din carnea procesată şi din mezeluri, spre exemplu, determină o mare secreţie de săruri biliare, care rămân în intestin şi sunt descompuse de floră în compuşi cancerigeni. Dacă ai scaun, să zicem, o dată pe săptămână, compuşii cangerigeni au timp să dezvolte formaţiuni tumorale”, explică nutriţionistul Corina Zugravu.

Cantitatea mare de grăsimi saturate din mezeluri, carnea procesată şi carnea roşie grasă, cum este cea de porc, pot determina şi apariţia bolilor cardiace. Explicaţia? Grăsimile saturate blochează arterele prin îngustarea pereţilor acestor artere şi, de aici, pot apărea creşteri mari de tensiune arterială, atacuri de cord şi accidente vascular cerebrale.

Consum-o de cel mult două ori pe săptămână – Cercetările clinice efectuate de-a lungul timpului au concluzii asemănătoare. Carnea este bună, dar doar dacă este consumată cu moderaţie, cel mult 150 de grame o dată sau de două ori pe săptămână.

Dacă mănânci în fiecare zi carne, spre exemplu, dimineaţă un sendviş cu mezeluri, la prânz o ciorbă cu carne de porc sau de vită şi o friptură cu cartofi prăjiţi, iar seara mănânci o bucată de şniţel cu carne sau o piftea, te expui unui risc mare de a suferi de cancer de colon. Această boală este favorizată de consumul de carne roşie în exces şi de dieta săracă în fibre.

Cum reducem riscul de îmbolnăvire – Pentru a beneficia de o cantitate mare de elemente nutritive, evită gătitul cărnii prin prăjire şi grătarul. Prin procesul de carbonizare a alimentelor se distrug vitaminele din complexul B, fiind generate substanţe toxice. Poţi prepara carnea roşie la cuptor, prin fierbere înăbuşită sau la aburi.

Putem minimiza riscurile pentru sănătate produse de consumul de carne roşie dacă o asociem la masă cu alimentele potrivite. În cartea „Nouă Ordine Alimentară – Şi noi ce mai mâncăm?”, Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, recomandă consumul cărnurilor în combinaţie cu legume, dar niciodată cu pâine, orez, cartofi, mămăligă, brânzeturi şi lapte. Principalele vinovate de apariţia bolilor de care este „acuzată” carnea roşie sunt grăsimile saturate, care cresc nivelul de colesterol „rău” din sânge.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Termeni populari de cautare:

Ai probleme cu somnul? Iata ce poti face

Postat in Info   Tags:

probleme cu somnulDupă ce au realizat mai multe cercetări, oamenii de ştiinţă au descoperit o posibilă soluţie pentru tratarea insomniei, dar şi a altor tulburări de somn: folosirea unui bec roşu. Cu câteva condiţii: becul roşu să fie folosit la o lampă şi să fie de intesitate mică. Descoperirea duce la apariţia controverselor, cu atât mai mult cu cât cercetările din ultimii ani au arătat că sursele de lumină artificială, cum este ecranul telefonului mobil, fie cel al televizorului sau al laptopului, pot cauza tulburări de somn.

În cadrul cercetării, realizate în laborator pe cobai, specialiştii au analizat efectele pe care le au becurile de culoare asupra somnului. În primă fază, cercetătorii au testat becurile albastre, după care pe cele de culoare roşie. După ce au analizat efectele culorilor asupra somnului, specialiştii au observat că becurile de culoare albastră provocau depresie cobailor, în timp ce culoarea roşie îi ajutau să se calmeze, chiar să se odihnească eficient.

„Trebuie să vedem dacă becurile de culoare roşie mai pot influenţa în vreun fel sănătatea persoanelor. Rezulatele obţinute au arătat că acestea nu afectează ritmul circadian, de unde şi somnul odihnitor”, a precizat Richard Stevens, profesor epidemiolog la Centrul de Sănătate a Universităţii din Connecticut, SUA.

La fel de important, spun oamenii de ştiinţă, este ca persoanele să profite pe perioada sezonului rece de lumina naturală. „Expunerea la lumină nu influenţează în vreun fel tulburările de somn. Cu toate acestea, este esenţială pentru păstrarea sănătăţii cerebrale”, a afirmat Debra Skene, profesor de neuroendocrinologie la Universitatea Surrey din Marea Britanie.

Sursa: clicksanatate.ro (c)

Matar.ro
StarShinerS

Primeste articole prin email


Etichete tunsori si manichiura