Trei tipuri de branzeturi care sunt bune in dieta

Categorie: Diete si slabire

Publicat la: 21:02

Se spune că micul dejun este masa cea mai importantă a zilei – și de aceea, trebuie să fie „garnisită” cu preparate cât mai variate și mai savuroase, care-ți cresc buna dispoziție și-ți dau energie.

branzeturi in dietaTelemeaua – companionul roșiilor – Este un termen generic pentru brânzeturile autohtone nefermentate și ținute în saramură, obținute din lapte de oaie, dar și de vacă, capră, bivoliță. Cunoscută, în vechime, sub numele de „brânză albă”, mulți specialiști o consideră o variantă locală a brânzei feta grecești. Are un gust unic și o textură onctuoasă, specifică, și se potrivește de minune cu roșii, ardei, putând fi și un ingredient de bază al diverselor salate.

Edam – onctuoasă și dulceagă – Este produsă din lapte de vacă pasteurizat. Numele îi vine de la orașul de origine, din Olanda, și a devenit populară în perioada marilor descoperiri geografice, fiindcă rezista bine pe durata călătoriilor îndelungate pe mare. Este apreciată pentru textura ei elastică, untoasă, precum și pentru notele sale dulcege. Este ușor de recunoscut, datorită formei aproape rotundă și parafinei colorate – de obicei roșie – care o acoperă, pentru a indica gradul de maturare. Și cei mari și cei mici o adoră la micul dejun!

Cașcavalul – savori cu note afumate – Se obține din lapte de oaie sau de vacă, este opărit în apă fierbinte, frământat, pus în forme, lăsat în saramură, scurs și maturat. Roțile de cașcaval tradiționale aveau peste 3 kilograme și puteau fi păstrate mult timp. La mesele de dimineață, cașcavalul aduce arome tipice, în funcție de zona de proveniență (de Dobrogea, de Teleorman, de Penteleu), texturi diferite, în funcție de gradul de maturare, și note de afumat (cașcavalul de Brădet și de Vrancea).

Sursa: clickpentrufemei.ro (c)

Termeni populari de cautare:

  Tags:

Articole recomandate

Cum sunt lezati elevii de scandalul bacalaureatuluiCum sunt lezati elevii de scandalul bacalaureatului
Emoţiile bacalaureatului sunt trăite nu numai de copii şi de părinţi, ele par să îi implice şi pe cititori şi pe telespectatori. Psihologul Bogdana Bursuc ne spune ce impact emoţional are acest lucru asupra elevilor și asupra rezultatelor lor la examene. Mai mult ca în oricare an, bacalaureatul este dezbătut pe larg de presă, ţinând […]
Ulei de masline pentru tenul uscatUlei de masline pentru tenul uscat
Uleiul de masline poate fi aliatul nostru numarul 1 in ingrijirea tenurilor deshidratate pentru ca reuseste sa calmeze si hidrateaza pielea, patrunde in epiderma, ii confera un aspect fin, matasos si ii asigura aportul de colagen, intarzie aparitia riduriilor si a pielii care tinde sa-si piarda elasticitatea. Despre ce vorbim? Despre miraculosul ulei de masline. […]
Insula Dominica, visul turistilor de pretudindeniInsula Dominica, visul turistilor de pretudindeni
V-ati saturat de agitatia oraselor si va doriti o vacanta in care sa va relaxati si sa uitati de stres? Atunci, Insula Dominica este destinatia perfecta pentru nevoile dumneavoastra. Este localizata intre Marea Craibelor si Oceanul Nord- Atlantic, fiind una dintre minunile naturii. De unde numele de Dominica? Ei bine, pentru Columb a descoperit-o intr-o […]
Cinci factori care influenteaza aparitia cosurilor iarnaCinci factori care influenteaza aparitia cosurilor iarna
Avem vesti proaste pentru tine! Potrivit unui studiu recent, se pare ca iarna fetele sunt mai predispuse la aparitia cosurilor. De ce se intampla asta? Iata cele mai frecvente cinci motive: Maratonul cumparaturilor. Daca iti petreci cateva ore bune prin magazine cautand cadourile perfecte de Craciun, atunci ar trebui sa stii ca diferenta de temperatura […]

Primeste articole prin email


Etichete tunsori si manichiura