Ai luat masa de prânz, însă după o oră simţi nevoia de a mai ronţăi câte ceva? Înseamnă că prânzul tău nu a fost suficient de consistent. Nutriţioniştii recomandă consumul următoarelor alimente, întrucât au rolul de a menţine senzaţia de saţietate pentru mai mult timp.
Carboxidraţi complecşi
Aceştia trebuie incluşi la masa de prânz, altfel după câteva ore ţi se va face din nou foame. Carbohidraţii complecşi nu doar că se digeră mai lent, dar sunt bogaţi din punct de vedere nutriţional. Cerealele integrale conţin din plin fibre, esenţiale pentru buna funcţionare a sistemului digestiv. Atunci când alegi pâinea, asigură-te că are cel puţin 2-3 grame de fibre per felie şi este 100% preparată din făină intregrală. Însă, nu trebuie să te limitezi doar la consumul produselor preparate din făină integrală. O bună opţiune sunt şi cartofii dulci, deoarece sunt digeraţi lent şi conţin vitamina C.
Proteine
Dintre toate grupele de alimente, proteinele sunt digerate foarte lent, motiv pentru care ar trebui să le incluzi la masa de prânz. O sursă bună de proteine este somonul, care conţine şi acizi graşi Omega-3, esenţiali pentru sănătatea inimii. De asemenea, poţi consuma carne slabă de pui, carne de curcan şi ouă.
Lactate sărace în grăsimi
Şi produsele lactate sunt bogate în proteine, aşadar mănâncă iaurt sau brânză săracă în grăsimi la masa de prânz. În combinaţie cu pâine integrală şi carne de pui sau curcan, senzaţia de saţietate va dura, cu siguranţă, mai mult timp.
Fructe asortate
În cazul în care simţi nevoia de a lua o gustare, fructele asortate sunt cea mai bună alegere. Deoarece sunt bogate în vitamine, minerale şi antioxidanţi, fructele sunt recomandate pentru consumul zilnic. Mănâncă mere, banane, portocale, kiwi, grapfruit sub forma unei salate de fructe, pentru a-ţi potoli pofta de dulce.
Sursa: clicksanatate.ro (c)
Femeile care isi doresc sa manance bine, dar totusi sa evite riscurile bine-cunoscute au tendinta de a avea complicatii in timpul sarcinii si nasterii. Consumarea unei diete echilibrate, bogate in nutrienti, este unul din cele mai importante lucruri pe care poti sa le faci pentru a-ti asigura atat tie, cat si copilului tau un viitor sanatos.
Iata ce este indicat sa mananci in timpul sarcinii:
1. Paine si cereale
Femeile insarcinate au nevoie zilnic de aceste alimente, intrucat sunt bogate in carbohidrati, sursa noastra primara de energie.
2. Legume
Legumele sunt cele care ne asigura vitamina A si vitamina C impreuna cu multe alte vitamine, minerale si fibre, care pot ajuta la indepartarea constipatiei. Legumele bogate in vitamina C sunt broccoli, varza, cartofi, spanac, si rosii. Consumand alimente bogate in vitamina C iti vei ajuta organismul sa absoarba fierul in alimente. Corpul nu depoziteaza vitamina C.
Vitamina A promoveaza cresterea si sanatatea celulelor organismului, atat ale noastre, cat si ale copilului. Ai nevoie de o sursa buna, cel putin in fiecare zi. Sursele bune de vitamina A includ broccoli, ardei grasi, cartofi dulci, morcovi, etc.
3. Fructe
Fructele precum portocalele, grapefruitul, mandarinele, lamaile si capsunile sunt cele mai bune surse de vitamina C. Fructele galbene precum caisele sunt surse minunate de vitamina A. Este usor sa mananci multe portii pe zi, consumand chiar si sucul de la aceste fructe.
4. Carne, peste, oua, nuci
Proteinele, un nutrient major in acest grup, sunt necesare pentru cresterea de celule noi si inlocuirea celor vechi.
5. Lapte, iaurt, branza
Produsele lactate asigura numerosi nutrienti si sunt bogate in calciu si proteine. Calciul este esential pentru formarea oaselor si dintilor. Daca consumul tau nu este suficient, bebelusul poate avea lipsa de calciu in oase, avand riscul de a dezvolta osteoporoza mai tarziu in viata.
Orice persoana care isi doreste sa fie sanatoasa trebuie sa stie ca mineralul esential pentru viata sa este calciul, cel care asigura nu numai integritatea dintilor si oaselor, ci si functionarea corecta a sistemului nervos, muscular si sanguin. Pentru ca oasele reprezinta cea mai importanta sursa de calciu din corp, de aici isi ia organismul acest mineral, cand intra in deficit. In momentul in care acest imprumut nu se restituie, se instaleaza un dezechilibru major, instalandu-se osteoporoza.
Hipocalcemia sau lipsa de calciu este cea mai frecventa tulburare minerala a organismului, cu manifestari diferite in functie de gravitatea sa. Hipocalcemia apare atunci cand concentratia de calciu din organism scade sub 8,8 mg/dl. Se intalnesc situatii patologice in care scaderea brusca a nivelului de calciu determina stari de ameteala, lesin, spasme musculare, datorate in general unor probleme de natura hormonala, cum ar fi dereglarea tiroidei sau a glandei paratiroide, scaderea brusca a estrogenilor. Aceste situatii necesita investigatii amanuntite.
Pericolul cel mai frecvent intlanit se refera la situatia in care rezervele de calciu din organism scad lent, imperceptibil, iar dupa varsta de 45 de ani se instaleaza osteoporoza, o afectiune de temut in care oasele devin tot mai fragile, iar structura lor se aseamana tot mai mult cu a unui burete cu gauri mari în interior. Tocmai de aceea vizitele anuale la doctor trebuie sa includa si analize ale densitatii osoase, mai ales dupa menopauza. Daca doresti sa previi aparitia osteoporozei sau sa opresti evolutia ei, sfatul este acelasi: hraneste-te corect si pastreaza-ti forma fizica.
O solutie ar fi consumul zilnic de lactate degresate, iaurturi, lapte, branza, cereale imbogatite cu calciu, broccoli, susan, sardine. S-a constatat ca persoanele lactovegetariene care consuma multe fructe si legume crude asimileaza foarte bine calciul si nu au nevoie de suplimente nutritive. Totusi, cei care nu reusesc sa ia suficient calciu din dieta pot apela la suplimentele cu calciu si vitamina D.
Daca vreti sa slabesti cateva kilograme adauga laptele, cu continut scazut de grasimi, in dieta ta. Laptele fara grasime are doar 80 de calorii la 250 ml si absolut niciun gram de grasime. Pentru ca sa nu ti se faca foame dimineata, inlocuieste micul dejun cu un pahar de lapte rece, peste care poti presara scortisoara, praf de vanilie sau cacao. Daca ti se face foame intre mese, bea un pahar de lapte. Este dovedit, testat si verificat, faptul ca aportul crescut de lactate degresate este ideal pentru a stimula metabolismul, intensifica arderea grasimilor si determina scaderea in greutate.
Ceea ce trebuie sa stii este ca laptele contine mai multi nutritienti decat multe alte bauturi, chiar daca acelea sunt imbogatite cu vitamine. A bea lapte este modul cel mai natural de a oferi corpului tau vitaminele si mineralele necesare energiei sale zilnice. Laptele este un “combustibil” natural: daca duci o viata foarte activa sau depui efort fizic, laptele este bautura care-ti “reaprovizioneaza” corpul cu energie, datorita carbohidratilor continuti de acesta. Consumul zilnic de lapte, branza si iaurt te ajuta sa eviti caderile de calciu.
Sursa articol: amelie.ro (c). Toate drepturile rezervate.
Exista foarte multe diete vegetariene, de la cele mai stricte (permit doar consumul de vegetale) pana la cele mai permisive (ingaduie consumul de lapte, branzeturi, iaurturi si oua (dieta ovo-lacto-vegetariana).
Cele trei elemente de baza sunt: vinetele, cerealele (muesli), painea.
Durata: minimum o luna, maximum – in functie si de sfatul medicului
Kilograme pierdute: 4-5 pe luna, greutatea stabilizandu-se in timp.
Recomandare: mai ales, cei cu boli cardiovasculare, intrucat curata organismul de grasimile nocive.
Fibrele sunt importante in dieta vegetariana
* Fibrele sunt compusi care se gasesc in alimente si au un rol esential in mentinerea sanatatii organismului.
Sunt carbohidrati complecsi si se intalnesc numai in produsele vegetariene, cum sunt cerealele integrale, fructele, legumele, nucile, plantele cu boabe (fasole, mazare), semintele. Produsele de origine animala (carnea, branza si ouale) nu contin fibre.
* Fibrele din cereale sunt benefice pentru organism fiindca previn aparitia unor afectiuni (cancerul de intestin si bolile cardiovasculare), scad nivelul colesterolului si ajuta la adoptarea unei diete echilibrate.
* Fibrele au un aport caloric redus in dieta zilnica pentru ca nu sunt dizolvate de enzimele digestive. Deci, nu ingrasa! In functie de reactia lor in contact cu apa, fibrele sunt de doua feluri:
* Fibre insolubile – se gasesc in invelisul grauntelor de cereale, sunt dure si nu se dizolva in apa, ci se imbiba, marindu-si volumul.
* Fibre solubile, mai putin voluminoase, care se dizolva in apa si se afla in fructele si legumele moi. Acestea formeaza – cu apa in care se dizolva – o substanta gelatinoasa, care ajuta la transportul si eliminarea substantelor toxice din corp.
* Atat fibrele solubile, cat si cele insolubile sunt importante pentru prevenirea cancerului de intestin. Rolul lor este de a grabi tranzitul digestiv.
* Fibrele solubile ajuta la scaderea nivelului colesterolului din sange, reducand astfel riscul de aparitie a infarctului cardiac. Iar daca vrem sa tinem o dieta ca sa slabim, e bine sa alegem una care sa contina fibre, pentru ca acestea creeaza senzatia de satietate si, pentru ca nu se digera, nu suplimenteaza aportul de calorii pentru organism.
Sursa: amelie.ro
Stim deja cat de greu este sa tii o dieta pentru ca nimanui nu-i place sa se simta constrans sau sa i se spuna ca nu poate manca ce-si doreste. Nu-ti ramane decat sa analizezi fiecare portie de mancare si sa constati ce beneficii iti va aduce. Contine destule proteine care te vor ajuta sa acumulezi masa musculara? Are suficienti carbohidrati pentru a-ti da energia de care ai nevoie? Si pentru ca am adus in discutie carbohidratii, iti reamintesc ca acele diete care ii elimina cu desavarsire, nu sunt cele mai eficiente solutii pentru scaderea in greutate. De fapt, pot face mai mult rau decat bine. Sa nu uitam ca secretul unei diete de succes este ECHILIBRUL.
Nu elimina toti carbohidratii din dieta ta! Ai nevoie de cereale integrale, orez si anumite tipuri de paine si paste, pentru a te energiza.
Ai grija la marimea portiilor! Doar pentru ca incape intr-o farfurie nu inseamna ca aceea este cantitatea pe care trebuie sa o mananci. Daca simti nevoia sa acoperi toata farfuria cu mancare, cumpara-ti farfurii mai mici! Carbohidratii in sine nu ingrasa, dar carbohidratii in exces au un continut ridicat de calorii si consumarea prea multor carbohidrati bogati in calorii te ingrasa.
Exista o diferenta intre carbohidrati „buni” si carbohidrati „rai”. Mai este si diferenta dintre carbohidrati simpli si complecsi.
Carbohidratii simpli nu-ti fac bine si ar trebui sa ii consumi cu moderatie. Ei nu contin fibre, fiind simple calorii ce nu merita mancate. Acestia se gasesc in painea alba, orezul alb, faina alba, zaharul tos.
Carbohidratii coplecsi contin multe fibre sanatoase, ce ajuta la mentinerea unui sistem digestiv echilibrat. Pot fi gasiti in seminte, cereale, orez brun sau salbatic.
Carbohidratii buni au mai au mai multe caracteristici in comun.
-Au un continut ridicat de fibre, care te ajuta sa simti senzatia de satietate pentru mai mult timp, ceea ce permite cresterea nivelului de energie, scaderea colesterolului si minimalizarea senzatiei de foame. Fibrele mentin de asemenea sistemul digestiv in functiune, sanatos si detoxifiat, eliminand resturile.
-Au un indice glicemic mic, fapt ce ajuta la stabilizarea nivelului de zahar in sange, echilibrand secretia de insulina.
-Sunt bogati in nutrienti, lucru ce te ajuta sa-ti mentii sanatatea si sa lupti impotriva bolilor.
-Au o densitate scazuta de energie, mentinand nivelele de enegie constante, fapt ce stimuleaza pierderea kilogramelor.
-Au un nivel ridicat al efectului termic. Efectul termic reprezinta intensitatea la care functioneaza metabolismul si se ard grasimile.
Carbohidrati „buni”:
-aluaturi: paine de secara, paine din aluat dospit, tortilillia din seminte de in si cereale integrale.
-cereale: tarate (cu un continut scazut de zahar), cereale Kashi, ovaz (cu o coacere prelungita, nu instant)
-cereale integrale: tarate (cu un continut scazut de zahar), hrisca, kamut, ovaz, (cu o coacere prelungita, nu instant), quinoa si grau
-paste/orez: orez brun
-legume: fructe si legume cu un continut ridicat de fibre ( cu exceptia cartofilor) cum ar fi sfecla, precum si legume intregi cum ar fi sparanghel, gogosari, broccoli, varza de Bruxelles, morcovi, telina, castraveti, vinete, legume verzi, fasole verde, ciuperci, mazare cu bob rotund, spanac, dovleac de vara, rosii
-fructe: mere, mure, afine, pepene galben, cirese, struguri, kiwi, mango, portocale, papaya, piersici, prune, rodii, zmeura, capsuni, pepene rosu
-leguminoase: fasole neagra, mazare, fasole rosie, fasole pestrita, boabe de soia (soia verde)
Carbohidrati „acceptabili”:
-aluaturi: briose din tarate sau ovaz, paine din faina integrala de grau
-cereale: cereale din porumb si orez
-paste/orez: orz perla, arpacas, taitei cu ou, paste (grau integral sau spanac), felii de orez expandat
-legume: salata iceberg, dovleac de vara galben, dovlecei
-fructe: smochine, sucuri de fructe fara zahar adaugat
Carbohidrati „rai”:
-aluaturi: baghete, briose englezesti
-cereale: cereale cu zahar
-paste/orez: paste albe, orez alb
-legume: cartofi, cartofi prajiti
-altele: prajituri, gogosi, iaurt cu zahar, bomboane de fructe, inghetata, bauturi indulcite cu zahar, faina alba
Gandeste-te bine inainte sa manaci orice iti cade in mana! Merita cu adevarat acele extra calorii, atentia ta?
Sursa: amelie.ro
Chiar dacă nu ai mâncat mare lucru, te simţi ca un balon. Burtica ta s-a rotunjit şi nici măcar nu te-ai ridicat sătulă de la masă! Problema nu este că ai mâncat, ci că ai mâncat alimente greu digerabile. Ca să ai un abdomen plat şi chiar să scapi de 2-3 kg, urmează timp de două săptămâni următoarele variante de meniu:
Micul dejun
* cafea, apă, ceai neîndulcit + 2 biscuiţi digestivi SAU
* 30 g pâine cu 50 g brânză de vaci SAU
* 4-5 linguri de cereale integrale cu 200 ml lapte degresat SAU
* 1 iaurt 0% grăsime cu 1 măr tăiat cubuleţe
GUSTAREA DE DIMINEAŢĂ: 1 cană de ceai neîndulcit şi un fruct, la alegere
Prânzul: legume fierte servite reci la antreu, preparate cu 1 lingură de ulei de măsline, suc de lămâi şi mirodenii + 150 g rasol de peşte, vită sau pui
GUSTAREA DE DUPĂ-AMIAZĂ: 1 iaurt cu 0% grăsime
CINA: supă de legume + 125 g carne slabă la grătar şi 3-4 linguri de carbohidraţi (orez, paşte, cartofi natur, linte, mazăre)
STIMULEAZĂ DIGESTIA! Digestia proastă e principala cauza pentru care ai abdomenul umflat. Ca să scapi de problemele de digestie, ai de ales dimineaţa, pe stomacul gol, între:
* 1 pahar cu apă cu gheaţă (accelerează digestia)
* 1 pahar cu supă de legume fără sare şi cu bucăţi de legume
* 2 prune (favorizează tranzitul intestinal)
* 1 compresă cu apă caldă aplicată pe burtă (ajută la relaxarea muşchilor abdominali).
Primeste articole prin email
Subiecte hot
Horoscop zilnic