Compuşii chimici din compoziţia anumitor alimente au numeroase beneficii asupra organismului. Antioxidanţii, antocianinele şi salicilina sunt câteva dintre aceste substanţe chimice care reduc inflamaţiile, scad riscul de a suferi de anumite tipuri de cancer şi, mai nou, ajută organismul să ardă mai repede depozitele de grăsime. Iată despre ce alimente este vorba!
Fasolea neagră nu conţine grăsimi saturate – O ceaşcă de fasole neagră conţine 15 grame de proteine, motiv pentru care poate înlocui cu success alimentele grase care oferă un conţinut ridicat de proteine. Un motiv în plus pentru care este bine să consumi fasole neagră constă în faptul că nu conţine grăsimi saturate, ca alte alimente de consum larg.
Fulgii de ovăz intensifică metabolismul – Ştii de ce este bine să consumi fulgi de ovăz la micul dejun? Datorită conţinutului ridicat de fibre, fulgii de ovăz duc repede la apariţia senzaţiei de saţietate, menţinând-o pentru câteva ore bune. De asemenea, fulgii de ovăz au un uşor efect laxativ şi intensifică metabolismul, grăbind procesul de ardere a depozitelor de grăsime.
Avocado menţine senzaţia de saţietate – Multe persoane se feresc de consumul de grăsimi, însă există anumite grăsimi, precum cele mononesaturate, care au beneficii asupra organismului. Acidul oleic este un compus ce se găseşte în compoziţia grăsimilor mononesaturate, care menţine senzaţia de foame în limite normale. Aşadar, consumul de avocado este indicat într-o dietă, mai ales că acesta conţine şi proteine şi fibre, necesare pentru buna funcţionare a organismului.
Somonul, bogat în proteine slabe – Înlocuieşte carnea roşie cu somon şi vei vedea diferenţa în scurt timp. Somonul este bogat în proteine slabe care îţi satisfac pofta de mâncare, fără a consuma grăsimi care nu sunt necesare organismului. Într-un studiu se arată că persoanele care au optat pentru o dietă bogată în somon au slăbit 4 kilograme, spre deosebire de cei care au optat pentru dietele sărace în grăsimi şi au acumulat, de fapt, 2 kilograme.
Broccoli este sărac în calorii – Fibrele ce se găsesc în broccoli au un rol important în procesul de slăbire. În timp ce acumulezi doar 30 de calorii, te vei simţi sătulă pentru mult timp, ceea ce te va ajuta să consumi, în timpul unei zile. mai puţine calorii per total.
Sursa: clickpentrufemei.ro (c)
Pentru a face faţă agitaţiei din jur şi stresului de la locul de muncă trebuie să ai un stil alimentar sănătos. Gustoase, bogate în vitamine şi fibre, unele alimente nu ar trebui să lipsească din dieta zilnică.
Peştele
Bogat în acizi graşi Omega 3, peştele aduce nenumărate beneficii sănătăţii. Indicat pentru protejarea inimii şi dezvoltarea muşchilor scheletici, peştele (macrou, păstrăv, hering, ton, somon) reduce riscul apariţiei diabetului.
Broccoli
Sursă bună de vitamina C, broccoli se numără printre alimentele care luptă împotriva cancerului. Introdus în alimentaţie, în special pe perioada iernii, broccoli reduce riscul apariţiei problemelor pulmonare şi ajută la eliminarea grăsimilor acumulate.
Oul
Indiferent dacă este vorba de micul dejun sau de salate, oul este una din variantele potrivite. Luteina şi vitamina B12 din conţinutul oului au efect antiinflamator şi reduc riscul apariţiei bolilor de inimă. Mai mult, oul conţine aminoacizi importanţi pe care organismul le obţine doar din alimentaţie şi de care are nevoie pentru a produce proteine.
Spanacul
Nici spanacul nu ar trebui să lipsească din dieta zilnică. Spanacul oferă calciu şi magneziu din belşug şi nu este un aliment greu de digerat. Consumat de două ori pe săptămână, spanacul ajută la întărirea sistemului imunitar şi la reducerea glicemiei.
Vinul roşu
După ce au efectuat mai multe studii, oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că resveratrolul, o substanţă din vinul roşu, ajută la stoparea modificărilor ce apar la nivelul genelor responsabile de buna funcţionare a inimii. Un pahar de vin roşu este indicat şi diabeticilor, deoarece polifenoli, care se găsesc în coaja strugurilor, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Sursa: clickpentrufemei.ro (c)
Mult timp grasimile au fost considerate deosebit de nocive intr-o dieta, astfel incat companiile de dulciuri au fost nevoite sa gaseasca alternative pentru a le inlocui. Asistam, insa, la o avalansa de produse fara grasimi, dar cu un continut fabulos de zahar si carbohidrati, care nu fac alteva decat sa ne sporeasca apetitul si sa ne puna in postura unor adevarati devoratori de dulciuri pline de carbohidrati.
La fel se poate intampla si in cazul in care la cina elimini grasimile, dar iti umpli farfuria cu paste, rezultatul fiind dezastruos, intrucat consumul excesiv de carbohidrati ingrasa.
Vestea buna este ca nu toate tipurile de grasimi ingrasa, iar unele sunt indispensabile organismului, fiind benefice siluetei noastre. La fel ca si in cazul carbohidratilor exista grasimi „bune” si grasimi „rele”pe care ar fi ideal sa le diferentiem. Grasimile polinesaturate, mononesaturate, saturate si trans sunt cele patru mari categorii de grasimi.
Grasimile polinesaturate sau „bune” sunt cele mai sanatoase si le gasim in uleiurile de plante (uleiul de floarea soarelui, de sofran, de soia, de porumb, de in si de susan) precum si in pestii de apa rece, cum ar fi bibanul, crapul, somonul, tonul, scrumbia, pastravul, heringul.
Acestea sunt bune pentru sanatatea noastra datorita acizilor grasi esentiali omega-3 si omega-6, ce aduc beneficii nenumarate, cum ar fi prevenirea bolilor de inima, a obezitatii, durerilor articulare, problemelor de piele, tulburarilor de comportament, chiar si preventia unor forme de cancer.
Iata cateva exemple de grasimi bune, polinesaturate pe care ar fi indicat sa le includeti in alimentatie:
-Uleiuri: ulei de porumb, ulei de seminte de in, ulei de soia, ulei de floarea soarelui;
-Legume: avocado, masline;
-Seminte: de dovleac, de floarea soarelui;
-Fructe si seminte oleaginoase: migdale si unt de migdale, nuci cashew, nuci pecan, boabe de soia, nuci;
Sfatul nostru este sa eviti grasimile care sunt cele mai daunatoare. Acestea se gasesc in margarina, in grasimile vegetale, dar si in majoritatea prajiturelelor si biscuitilor cu unt, cornurilor croissant, gogosilor, cartofilor prajiti.
Sursa articol: amelie.ro (c). Toate drepturile rezervate.
Primeste articole prin email
Subiecte hot
Horoscop zilnic