Galuste cu branza dulce si prune

Lista ingredientelor:
500g branza dulce
170 g gris
150 g unt
250 g faina
4 oua
sare

Pentru umplutura
500 g prune mici si dulci (fara samburi)
putina faina pentru modelare
pesmet
unt pentru rumenit pesmetul
zahar pudra

Mod de preparare:
Se freaca bine untul cu branza, galbenusurile, grisul, faina si un praf de sare. Se bat spuma albusurile si se incorporeaza in aluat, dupa care se lasa cateva minute la temperatura camerei. Din aluatul preparat se formeaza galuste in care se pune cate o pruna si se fierb in apa clocotita, la care s-a adaugat un praf de sare. Se lasa sa fiarba 12-15 minute si se scot cu spumiera. Separat, intr-o tigaie se rumeneste pesmetul in unt. Galustele se trec prin pesmetul fierbinte si se pudreaza cu zahar.

Timp de preparare: 25 minute

Numar de portii: 4 portii

Sursa: feminis.ro (c)

Termeni populari de cautare:

• galuste de branza dulce
• galuste gris in pesmet
• galuste k branza dulce si prune
• galuste prune
• galuste cu branza dulce
• galuste de aur
• reteta de galuste din branza dulce cu prune